Peralatan masak yang memadai tentu akan semakin memudahkan proses memasak itu sendiri. Tidak hanya modelnya yang cantik, tetapi pemilihan material pada bahan masak juga perlu diperhatikan. Salah satu material yang bisa jadi pertimbangan untuk alat dapur kalian adalah material kayu.
Sifat kayu yang tidak mengantarkan panas dan juga antikarat itulah yang membuat banyak orang beralih ke peralatan dapur yang terbuat dari kayu. Berikut beberapa peralatan dapur berbahan kayu yang bisa kamu gunakan untuk memasak sehari-hari.
1. Talenan
Talenan kayu adalah salah satu peralatan dapur yang sering digunakan untuk memotong dan menyiapkan bahan makanan. Kelebihan talenan berbahan kayu sendiri selain bersifat tahan panas, juga tidak menumpulkan pisau secepat talenan jenis lainnya.
Merawat talenan kayu juga relatif lebih mudah. Cukup mencuci dengan air hangat dan sabun ringan, kemudian dikeringkan dengan lap bersih. Jika ingin menjaga keindahan dan kekuatan talenan, kamu dapat memberikan minyak ke permukaan talenan secara teratur.
2. Honey dipper
Honey dipper atau pengaduk madu merupakan alat kecil yang umumnya terbuat dari kayu dan dirancang khusus untuk mengambil dan menyajikan madu. Bentuk dari pengaduk madu sendiri memiliki tangkai yang berbentuk spiral atau bergelombang. Hal itu berfungsi untuk mengukur dengan presisi jumlah madu yang diambil.
Kelebihan menggunakan honey dipper berbahan kayu, yakni dapat menghindari risiko merusak permukaan wadah atau peralatan dapur lainnya. Tidak hanya itu, penggunaan honey dipper berbahan kayu juga mudah dirawat.
3. Rolling pin
Bagi kamu yang hobi bikin kue, pasti sudah tidak asing lagi dengan alat masak yang satu ini? Ya, roliing pin namanya. Rolling pin sendiri adalah peralatan dapur yang sebaguna digunakan untuk menggulung dan memipihkan adonan.
Pemilihan alat masak ini berbahan kayu tentu dapat memudahkanmu ketika memasak, karena rolling pin kayu seringkali memiliki bobot dan keseimbangan yang pas. Selain itu, kayu memiliki sifat isolasi termal yang baik, sehingga nyaman dipergang dan tidak cepat menyerap panas dari adonan.
4. Sendok dan alat masak
Sendok kayu dan alat masak kayu bisa dikatakan sebagai pengganti yang sempurna untuk perlatan dapur logam. Bahannya yang terbuat dari kayu didesain tidak menghantarkan panas yang menjadikannya pilihan yang aman untuk masakan berkuah. Alat masak kayu juga dapat mencegah goresan pada wajan ataupun panci.
5. Mangkuk kayu
Penggunaan mangkuk kayu untuk dapur kalian bisa dikatakan sebagai cara yang bijak untuk menambah keindahan dapur. Bobotnya yang lebih ringan dibandingkan dengan bahan lainnya, seperti logam atau keramik, membuatnya mudah dipegang.
Kayu memiliki sifat isolasi termal yang baik. Menggunakan mangkuk berbahan kayu adalah pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan berkuah atau panas, karena dapat menjaga suhu makanan agar lebih lama.
Itu tadi 5 peralatan dapur dari kayu yang dapat digunakan untuk masak sehari-hari di dapur. Ramah lingkungan dan bakal memudahkan proses memasakmu. Pastikan memilih peralatan dapur kayu yang berkualitas tinggi dan sesuaikan dengan kebutuhan kalian, ya!
sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/kim-caca/peralatan-dapur-dari-kayu.